قوانین آسان برای آداب درست غذاخوردن

«آداب غذاخوردن» هم مانند دیگر موارد تربیتی آموختنی است و خردسال و کودک از پدر و مادر و سایر اعضای خانواده الگو می‌گیرد. مقررات زیادی هم وجود دارد که باید توسط والدین وضع و اجرا شود. حتی اگر فرصت کمی برای دور هم جمع شدن و صرف غذای دسته‌جمعی دارید لازم است زمانی را برای این کار اختصاص دهید. شما با این دورهمی‌‌های کوچک و یاددادن مواردی هرچند کودک درحال آموزش مهارت‌های زندگی به خردسال‌تان هستید؛ مساله‌ای بزرگ که در روابط اجتماعی کودکتان در آینده تأثیر به‌سزایی دارد.

خردسال خیلی زود می‌آموزد و الگو می‌گیرد. برای یادگیری آداب غذاخوردن هم کافی است برخی موارد را چندبار تکرار کنید و فراموش نکنید که خود نیز به آن قوانین پایبند باشید.

• خردسال باید آماده سر میز بنشیند. یعنی دست‌هایش را شسته باشد. آدامسش را بیرون انداخته باشد و…
• خوردن غذا را همراه با دیگران شروع کند و نه زودتر از  آنها.
•  فوت کردن غذا ضمن اینکه ممکن است در جمع‌های رسمی برای عده‌ای ناخوشایند باشد از لحاظ بهداشتی هم نادرست است. در این مورد به فرزندتان توضیح دهید.
• تف‌کردن غذا  یکی از رفتارهای برخی کودکان است. به او توضیح دهید که نباید غذای داغ را در دهانش بگذارد. ضمن اینکه در صورت لزوم می‌تواند از سر سفره یا میز غذا بلند شود و دور از دیگران غذا را از دهانش خارج کند.
• در هنگام صرف غذا خویشتن‌دار باشد و سرعت غذاخوردن خود را با دیگران تنظیم کند.
• به او یاد بدهید که به اندازه غذا بکشد و بعد از صرف آن امکان کشیدن مجدد غذا را دارد.
•  او نباید لقمه‌ی بزرگ در دهانش بگذارد. این موضوع را از منظر اجتماعی و سلامت به او توضیح دهید.

• غذا باید با دهان بسته خورده شود و صدای جویدن و هورت کشیدن او نباید شنیده شود.
• دست‌های چرب خود را به لیوان و سایر ظرف‌ها نزند و قبل از لمس اشیا دست‌هایش را با دستمال تمیز کند.
•  خوب است درمورد تفکیک قاشق‌ و لیوان و عدم استفاده از قاشق و چنگال فردی در ظروف مشترک ( ظرف سالاد، ظرف بزرگ ماست‌‌و خیار و…) توضیح دهید و درباره‌ی دلایل مختلف این قانون (سلامت و بهداشت) با او صحبت کنید.
•  به او توضیح دهید که چرا نباید مطالب و کلمات ناپسند را سر سفره‌ی غذا به کار ببرد.
•  به او بگویید که نباید دستمال‌های کثیف را همه‌جای سفره یا میز رها کند و دلیل آن را به او توضیح بدهید.
• او نباید بعد از صرف غذا میز(سفره) را زود ترک کند و باید دلیل این درخواست را بداند.
•  به او تشکر و شکرگزاری را یاد بدهید.

همانطور که گفته شد در یادگیری این فرایند دونکته بسیار مهم است. رعایت این قانون‌ها توسط والدین و توضیح دلایل هر درخواست یا قانون به خردسال. خردسال حق دارد دلیل بسیاری از قوانین را بداند و از تبعات مثبت و منفی آن مطلع شود.

با تلخیص از کتاب کلیدهای آموختن آداب اجتماعی به کودکان و نوجوانان/ نویسنده: شریل ابرلی/ مترجم: ترانه بهبهانی/ انتشارات صابرین